آلودگی باکتریایی انواع اسکناسهای کاغذی ایران
Authors
Abstract:
This article doesn't have abstract
similar resources
بررسی آلودگی باکتریایی در انواع مختلف بستنی در سطح شهر تهران، سال 1382
در کشورهای در حال توسعه، آلودگی مواد غذایی و بیماری های ناشی از آن همواره به عنوان یکی از مهم ترین مشکلات در ساختار بهداشتی بهداشت به شمار می آید. یکی از علل ایجاد مسمومیت و بیماری های روده ای، مصرف مواد غذایی آلوده است. شیر و فرآورده های لبنی در تمامی کشورهای دنیا بخشی از غذای روزانه مردم را تشکیل می دهند و به سبب مواد غنی موجود در این فرآورده های غذایی و سهولت آلودگی آن ها، از لحاظ مسمومیت غذ...
full textبررسی میزان آلودگی باکتریایی اسکناس های رایج ایران
Background and Objectives: In many countries, there is a popular belief that the simultaneous handling of food and money contributes to the incidence of food-related public health incidents. The objective of this study was to determine the total bacterial count and the presence of food borne bacterial pathogens on Iranian currency notes, collected from food-related shops. Materials ...
full textآلودگی باکتریایی سوسری آلمانی (Blatella germanica)در بیمارستان‌ها، غرب ایران
سوسری‌ها به عنوان یک مشکل بهداشتی جدی در مراکز درمانی محسوب می‌شوند. آنها می‌توانند آزادانه در بخش‌های مختلف بیمارستانی حرکت کرده و عوامل بیماریزا را جابجا نمایند. این مطالعه با هدف بررسی آلودگی باکتریایی سطح خارج بدن و دستگاه گوارش سوسری آلمانی (B. germanica)، به‌عنوان یک گونه غالب سوسری در بیمارستان‌ها، انجام گرفت. در این مطالعه مقطعی تعداد 222 عدد سوسری آلمانی از 14 بخش در 5 بیمارستان شهر ه...
full textبررسی میزان آلودگی باکتریایی اسکناس های رایج ایران
زمینه و هدف: در بسیاری از کشورها باور عمومی بر این است که دستکاری همزمان پول و غذا می تواند در ایجاد بیماری های ناشی از غذا مؤثر باشد. این مطالعه با هدف تعیین میزان آلودگی (تعداد کلی باکتری ها) و آلودگی به باکتری های بیماریزای غذازاد در اسکناس های جمع آوری شده از فروشگاه های تهیه و توزیع مواد غذایی انجام گردیده است.روش بررسی:در این مطالعه تعداد 120 نمونه از اسکناس های رایج کشور (2000، 5000، 10...
full textخطرات آلودگی باکتریایی کلواک طیور در بهداشت انسانی
مقدمه و هدف: صنعت مرغداری در تامین بخش عمده ای از پروتئین حیوانی مورد نیاز جامعه دارای نقش بسیارمهمی است. با نوجه به حجم بالای کشتار طیور در کشتارگاه های صنعتی خطرات آلودگی لاشه به باکتری های دستگاه گوارش می تواند یک خطر بالقوه در بهداشت انسانی باشد. در فاز اول این پروژه سعی شده است که باکتری های غالب دستگاه گوارش طیور شناسایی و در مراحل بعدی میزان آلودگی لاشه به این باکتری ها مورد بررسی ...
full textبررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان گناباد
زمینه و هدف: بستنی یک فرآورده لبنی مغذی است و بدلیل ارزش غذایی بالا، PH نزدیک خنثی و قابلیت نگهداری طولانی مدت، محیط مناسبی برای رشد میکروارگانیسم ها می باشد. آلودگی این فرآورده به میکروارگانیسم های پاتوژن می تواند باعث مسمومیت ها و عفونتهای غذایی شده و سلامت انسان را به خطر اندازد. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی کیفیت بهداشتی بستنی های سنتی مصرفی از نظر آلودگی باکتریایی انجام گردید. روش تحقیق: ...
full textMy Resources
Journal title
volume 3 issue 1
pages 19- 22
publication date 2006-04
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023